分秒必爭! 餐飲組的挑戰

餐飲組的工作繁多,時間緊迫,彼此還要不斷磨合、互相適應,但是大家不管在工作上,還是學習上,都努力不懈。

福智團體舉辦的祈願法會[註1],過去15年來都在新竹鳳山寺舉辦,今年2月首次改在雲林斗六福智僧團湖山分院。除了場地不同,人員變化也很大,因為地緣關係,義工不一定常常一起承擔活動。這樣的前提下,舉辦為期六天的法會,有著一定難度。

其中又以餐飲組的挑戰性最高,不僅要配合寺院廚房的使用規矩,還要在有限的時間內準備上千位義工、和來自海外的福智學員的三餐……

餐飲組的義工還分三個小團隊,一是長年在法會、營隊當義工的團隊,就像一般吃到的便當、湯品,走的是較平實的路線;二是長年負責僧團飲食的義工團隊,比較強調供養僧眾的心意,走較為精緻的路線;再來一組是新進人員,也就是較沒有餐飲經驗者。不同的團隊,加上新的場地、新的運作模式,義工們內心的變化可說是乍冷乍熱,忽高忽低。

法會的重要幹部劉學焜,負責關懷餐飲組的義工,他說:餐飲組從早忙到晚,尤其寺院無論廚房還是山門,都有相對應的門禁時間,運作地點跟時間又比其他組別更緊迫,幾乎處在分秒必爭的狀態!其他組義工可能是「天亮出門、天黑回家」,餐飲組則是「天黑出門、天黑回家」。

雖然時間非常緊迫,義工間還要不斷磨合、互相適應,但是大家不管在工作上,還是學習上,一直都努力不懈,讓劉學焜看了十分感動。例如有一天,因為中午幾乎沒有休息,劉學焜看出大家都很疲憊,本想讓義工休息一下,便請組長跟義工討論晚上是否就不要安排提升課程。沒想到大家認為佛法是最能調整自己的動力來源,所以還是堅持學習。

那天的提升課程結束時已經快九點了,組長叮囑大家快點回去休息,結果過了一會,竟沒有平常回宿舍的熱烈氣氛,這才發現大家又埋頭開始工作……

 

註1:祈願法會的起源,是釋迦牟尼佛以神通變化降伏了六師外道,所以稱為「大神變節」;宗喀巴大師為了要使佛陀教法長久住世,在西藏拉薩大昭寺重建祈願法會;日常師父為弘揚宗大師教法,建立正法,將此善規傳承下來。

 

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