友善大地,我的有機路

梅姬颱風後,林紹興開放民眾參訪農園,期許能藉由更多人親近土地,了解友善耕作對大地、對人類的好處,讓生活環境變得更美好。

我在雲林麥寮經營興禾自然農園,9月底梅姬颱風後,栽種的玉米田全部倒伏,滿目瘡痍,感謝老天,有一半還存活,因已值採收期,沒多久也賣得差不多了;但還沒採的花生和半倒的洛神,怎麼辦呢?

既然也期許能藉由更多人親近土地,了解友善耕作對大地、對人類的好處,讓生活環境變得更美好,乾脆免費開放給大家來採收體驗與品嚐好了!

活動當天,很多民眾來體驗友善耕作的艱難與喜悅。綠油油的花生田勉強挺過風災的考驗,土底下的果實卻早就成為田鼠的腹中飧,拔起一排排花生植株,已剩下沒幾顆,有人喃喃自語著:「這樣的收成,農友怎麼活得下去呢?」

另一處的洛神田,植株雖然被颱風吹倒了,卻還是結實累累、採不勝採,田裡頓時充滿了豐收的歡樂。

以現採洛神花製作的洛神醬,夾著本土小麥麵包,搭配洛神花茶,加上才煮好的花生,一群人的合作與付出,從土地到餐桌,採收的歡樂、日曬的汗水,頃刻化為濃濃的幸福味。

選擇有機栽種之後,我曾去市場菜攤賣一陣子,雖然售價和一般慣行的差不多,但就是賣不出去。後來才知道,即使自己如此堅持,光是口頭說說,很多人還是不相信我的菜是無農藥、化肥種出來的,加上賣相又不好,難怪再便宜也賣不出去。為了照顧妻兒,為了用行動說服父親這是一條可行之路,約四年多前,我才開始申請有機驗證。

回想這幾年的有機之路,若非遇到許多貴人,若非遇到福智團體與慈心有機農業發展基金會,自己原本單純而又寶貴的想法,可能就被慣行農業的浪潮與生活壓力淹沒了。

最近我也開始接受綠色保育種籽義工的培訓,更進一步了解良好的生態環境,才是環境永續的基礎。希望自己能繼續堅持綠色保育的學習之路,為這台灣這片土地盡一份心力。